為什麼大年初二吃開年飯？

年初二食開年飯, 也有數個傳說,
其一 : 古時中國人每逢初二,十六做芽, 而年初二為一年的新開始做芽, 故一家大小都會聚一堂食飯, 而且一定要添飯, 代表有衣食.

商人也會在初二 "做芽", 這天做老闆的都會回到公司除了拜神外, 也和員工們一起食飯, 通常都會做九個好?, 包括山珍海味, 和一定有魚, 象徵豐衣足食, 年年有"餘".

其二 : 因為年初一古時有些人是要守齋, 不可食肉, 而初二則可以大吃大喝, 故初二為開年

其三 : 廣東開年等同開燈, 是添丁意思, 古時人們視添丁比任何重要, 故初二便會點燈以求家有男丁續香火. 而且要一家大小一起食飯, 表示 "五代同堂".

不過姑勿論如何, 一般人在初一都會到親人家中拜年, 初二才會在家中食飯, 有些更會一併做芽, 久而久之便成了開年飯了.

p.s做芽即係做禡即是簡簡單單咁老闆同員工聚埋食飯, 外加拜神, 而家除左傳統行業,都好少要做禡