香港街頭既"冷面"係點整?

係咪一包包個D冷面,
你想整就要去買粉麵舖頭買一些幼的冷麵, 要王色的,
村料﹕黃色幼冷麵, 蒸茸適量, 魚露適量, 麻油、餸除你喜歡
做法﹕1. 首先將冷麵用凍開水沖一沖, 沖走多餘的油, (沖走塵埃), 隔水放回雪櫃
2. 將蒜茸切粒(碎),
3. 將適量的冷麵放在碗上, 加入蒜茸, 魚露, 餸撈均便可
咸味除你, 魚露已有咸味, 不用下太多, 自己試下味先醬料

i will use nomal japanese柴魚醬油 + wasabi + 蔥mix together la~

i hope u will like that ~

if u feel too plain ~u can put some ham + egg + 小黃瓜 lo ~

so nice ~!!!



i want to show u the pic. ar but i dunno how to put it on ...sorry ~>