有咩甜品要用到原味乳酪?

2008-02-23 4:35 am
我買左一罐原味乳酪
有咩甜品/蛋糕可以用到佢?

回答 (1)

2008-02-23 4:40 am
✔ 最佳答案
乳酪雪紡蛋糕
 
材料:
18cm中空模)
a) 蛋黃 3個、細砂糖 30g
b) 優格130ml、沙拉油 50cc
c) 蛋白 4個、細砂糖 60g 鹽 少許
d) 低粉 75g、發粉 2g
   
做法:
1. 先將a 打至淡黃色;
2. 加入隔水加熱至體溫之b 打勻;
3. 另外將c 至企身;
4. d 過篩2次加入蛋黃優格糊;
5. 分次加入蛋白糖箱拌勻;
6. 烤箱預熱至180度,烤 35分鐘, 出爐後輕敲一下,立即倒扣。

2008-02-22 20:40:41 補充:
乳酪炸香蕉材料︰香蕉 3隻鮮奶 適量粟粉 適量乳酪 半杯 做法︰香蕉去皮一開二,沾滿鮮奶,再沾上粟粉,炸至金黃色。待冷備用。淋上乳酪即可。 要訣︰香蕉先冷凍再去皮酥炸會更脆。

2008-02-22 20:41:20 補充:
無花果 3粒新鮮薄荷葉 10克乳酪 1杯罐頭蜜桃(切片) 2件 煮法: 1 將無花果及薄荷葉洗淨,待用。2 將無花果去皮,並壓成果蓉。3 將無花果加入半杯乳酪中攪勻。4 將薄荷葉磨成蓉,加入半杯乳酪中攪勻。 5 將無花果乳酪倒入杯中,再加上蜜桃片,再加入薄荷乳酪,最後再鋪一層桃,即成。


收錄日期: 2021-04-23 17:45:01
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080222000051KK03042

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