為什麼未煮的湯丸會沉在水底,而煮熟後的湯丸卻會浮起來?為什麼當煮熟的湯丸在鍋裡一段時間後又沉回水底呢?
回答 (2)
2008-03-03 5:13 am
✔ 最佳答案
因為未煮的湯丸比水的密度大，水的浮力不足以支撐湯丸的重量，所以就會沉在水底。而煮熟後，湯丸的體積增加，湯丸的密度下降，水的浮力足以支撐湯丸的重量，所以會浮起來。當湯丸慢慢冷卻，體積漸漸減少，密度上升，水的浮力不足以支撐湯丸的重量，所以再次沉在水底。
參考: 自己
2008-02-23 4:33 am
問蔡嘉豪/崔可宜囉
收錄日期: 2021-04-13 15:12:23
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080222000051KK02610