邊度有得食豬腳薑呀??

酒樓啦, 吉之島啦(熟食果度, 黃埔一定有), 惠康啦(太細間既冇, 砲台山地鐡站旁&土瓜灣唯一大廈旁一定有), 同埋你生左BB既朋友都會有=]

其實亦都可以自己煮丫, 要食幾多有幾多, 做法如下:

雞蛋豬腳薑醋
材料：
老薑 2斤
豬腳(斬件) 1隻
雞蛋 8隻
凈甜醋 3斤

做法﹕
1. 先將老薑刮皮，洗凈拍鬆， 灑上少許幼鹽，略醃，再用白鑊炒至微金黃色。
2.雞蛋烚熟去殼。
3.豬腳出水洗凈，待用。
4.將甜醋放入瓦煲內, 煮至滾，放進(1)以慢火煲約四十五分，
加進(3)再煲約 1 1/2小時，至豬腳腍才將蛋放入，略滾片刻，熄火，
隔天食用最為入味。

現在很多屋邨酒樓啲茶市都有得食喇