煮餸的酒???

🍴 飲食台烹飪及食譜

2008-02-21 1:31 am

請問d人通常煮餸用的酒係咩酒,,,,,
米酒定係白酒??
有冇邊種酒會啱用煮餸 (中菜) 請提供牌子
謝!

回答 (8)

2008-02-21 1:44 am

✔ 最佳答案

通常是一般用白酒,更為講究的用紹興酒.什至是玫瑰露等.

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2008-02-22 12:08 am

圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/50.gif

參考: me

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2008-02-21 1:39 am

雙蒸酒
花雕酒
。

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2008-02-21 1:37 am

多數用米酒或者紹酒

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2008-02-21 1:37 am

米酒會啱用煮餸 (中菜), eg 廣東

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2008-02-21 1:37 am

一般煮餸用的酒是米酒，有時要配合餸菜的味道，也會用紹興酒。

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2008-02-21 1:36 am

米酒定係白酒兩種都可以

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2008-02-21 1:41 am

米酒用黎調味 'yip' 野好 D. 但唔夠香. 一般人會用花雕. 隻隻牌子差不多 ka la. 約 $20 有找一支. 大大支 ka la. 如想再濃 D, 就用玫瑰露 lor.

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收錄日期: 2021-04-12 01:55:42
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080220000051KK01955

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