煮肉點先唔"鞋"

2008-02-20 8:36 am
請問煎牛排點先唔會過老, 仲有雞肉豬肉... 點先知熟晒又唔"鞋"??

回答 (2)

2008-02-21 1:23 am
✔ 最佳答案
可以在調味時加幾滴奇異果的汁或木瓜汁,它們有鬆肉的效果。

雞肉/豬肉在炒到轉色時,加入獻汁冚蓋慢火焗5分鐘。
2008-02-20 5:03 pm
煮之前要"業"吓佢~~~放d油,小小豉油同小小生粉~~~攪吓佢~~~等佢"葉"一陣先~~~~~唔會煮得老~


收錄日期: 2021-04-13 15:10:35
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080220000051KK00117

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