一份露營食譜

早餐
1.方包加脆皮腸
煮法：
煲水
水滾後，放脆皮腸
脆皮腸孰後放落方包,完成

2. 朱古力
煮法：
煲熱水
水滾後放入朱古力粉，即可


午餐
1. 蒜蓉炒西生菜
煮法：
拍蒜頭.切碎,燒紅隻鍋,落油先, 落蒜頭,爆香
落西生菜, 炒兩炒,
落鹽炒多兩炒
就上碟,完成


晚餐
1.炒白菜 加 雜菇
材料: 白菜, 雜菇
燒紅隻鍋,落油先,之後落菇
炒熟之後落白菜落鹽炒
就上碟,完成
怕難熟就落水煮

2. 脆皮腸炒蛋
材料：脆皮腸，蛋，鹽
打蛋在碗中，把蛋打渾（放少許鹽），備用
脆皮腸切條，備用
在鑊落油，落打好的蛋，再落脆皮腸，再炒，上碟

3.咖哩雞翼
材料：咖哩磚, 雞翼
水滾後放雞翼
雞翼半生熟落咖哩磚
雞翼熟就上碟,完成
怕難孰就雞翼熟先落咖哩磚.

4. 紫菜牛丸湯
材料：紫菜，薑，牛丸
煲水，放薑
撕碎紫菜，備用
水滾後，放牛丸
再滾後放紫菜，滾３分鍾，落調味，關火

5. 白飯
放適量的水和米入煲內
煲滾後，收火，再焗



2. 炒三絲 (腸仔絲, 芽菜, 煎蛋絲)
煮法：
打蛋在碗中，把蛋打渾（放少許鹽）
燒紅隻鍋,落油先,
落蛋, 熟就切絲,
炒兩炒,
落腸仔絲, 再就芽菜, 落蛋絲
下調味, 炒多兩炒, 上碟,完成

3. 蕃茄炒蛋(材料：蛋，蕃茄)
煮法：
洗蕃茄
在鑊中放油，油滾後，放薑，先放蕃茄，再放蛋，炒，上碟
怕酸就落糖

4.白飯
放適量的水和米入煲內
煲滾後，收火，再焗

5. 雜菜湯(材料：蕃茄，薑，洋蔥，鹽，薯仔
煮法：
煲水，放薑
把蕃茄, 薯仔悶開，備用
把洋蔥切片,，備用
水滾後放蕃茄、薯仔，薯仔熟後放洋蔥
落調味,再滾後便完成

方包加脆皮腸
煮法：
煲水
水滾後，放脆皮腸
脆皮腸孰後放落方包,完成

2. 朱古力
煮法：
煲熱水
水滾後放入朱古力粉，即可


午餐
1. 蒜蓉炒西生菜
煮法：
拍蒜頭.切碎,燒紅隻鍋,落油先, 落蒜頭,爆香
落西生菜, 炒兩炒,
落鹽炒多兩炒
就上碟,完成


晚餐
1.炒白菜 加 雜菇
材料: 白菜, 雜菇
燒紅隻鍋,落油先,之後落菇
炒熟之後落白菜落鹽炒
就上碟,完成
怕難熟就落水煮

2. 脆皮腸炒蛋
材料：脆皮腸，蛋，鹽
打蛋在碗中，把蛋打渾（放少許鹽），備用
脆皮腸切條，備用
在鑊落油，落打好的蛋，再落脆皮腸，再炒，上碟

3.咖哩雞翼
材料：咖哩磚, 雞翼
水滾後放雞翼
雞翼半生熟落咖哩磚
雞翼熟就上碟,完成
怕難孰就雞翼熟先落咖哩磚.

4. 紫菜牛丸湯
材料：紫菜，薑，牛丸
煲水，放薑
撕碎紫菜，備用
水滾後，放牛丸
再滾後放紫菜，滾３分鍾，落調味，關火

5. 白飯
放適量的水和米入煲內
煲滾後，收火，再焗



2. 炒三絲 (腸仔絲, 芽菜, 煎蛋絲)
煮法：
打蛋在碗中，把蛋打渾（放少許鹽）
燒紅隻鍋,落油先,
落蛋, 熟就切絲,
炒兩炒,
落腸仔絲, 再就芽菜, 落蛋絲
下調味, 炒多兩炒, 上碟,完成

3. 蕃茄炒蛋(材料：蛋，蕃茄)
煮法：
洗蕃茄
在鑊中放油，油滾後，放薑，先放蕃茄，再放蛋，炒，上碟
怕酸就落糖

4.白飯
放適量的水和米入煲內
煲滾後，收火，再焗

5. 雜菜湯(材料：蕃茄，薑，洋蔥，鹽，薯仔
煮法：
煲水，放薑
把蕃茄, 薯仔悶開，備用
把洋蔥切片,，備用
水滾後放蕃茄、薯仔，薯仔熟後放洋蔥
落調味,再滾後便完成