✔ 最佳答案
你可以去食環署ge食物安全中心投訴ge,
但係你不覺得奇怪嗎,次次食都食到有事,
會唔會係佢本身就有架呢?你或者可以問
下食過e隻野ge朋友,睇下情況係唔係咁先再
去投訴!
食 物 監 察 計 劃
食 物 監 察 計 劃 是 為 了 控 制 及 預 防 食 物 危 害 而 設 , 亦 是 本 中 心 保 障 食 物 安 全 的 一 個 主 要 環 節 。 計 劃 旨 在 顯 示 食 物 是 否 可 供 安 全 食 用 。
透 過 食 物 監 察 計 劃 , 本 中 心 人 員 會 在 入 口 、 批 發 和 零 售 三 個 層 面 抽 取 食 物 樣 本 , 作 微 生 物 及 化 學 測 試 , 以 評 估 食 物 的 風 險 。 微 生 物 測 試 包 括 測 度 細 菌 及 病 毒 , 而 化 學 測 試 則 包 括 化 驗 食 物 添 加 劑 、 污 染 物 及 其 它 有 害 殘 留 物 及 毒 素 。 為 提 高 市 民 對 不 同 食 物 風 險 的 認 識 , 本 署 會 定 期 公 布 監 察 計 劃 的 測 試 結 果 , 讓 公 眾 參 考 。
提 升 食 物 監 察 計 劃 的 成 效 有 賴 食 物 風 險 評 估 為 計 劃 制 訂 的 基 礎 , 並 需 配 以 廣 泛 的 涵 蓋 範 圍 。 公 共 生 化 驗 中 心 已 於 2001 年 年 尾 落 成 , 其 內 設 有 一 所 嶄 新 的 食 物 研 究 化 驗 室 。 該 化 驗 室 所 進 行 的 研 究 工 作 , 將 大 大 幫 助 風 險 評 估 及 制 訂 食 物 監 察 策 略 。
因 應 世 界 各 地 現 時 較 多 進 行 專 項 食 品 調 查 的 國 際 趨 勢 , 中 心 自 2007 年 開 始 採 取 以 專 項 食 品 和 以 民 為 本 的 方 法 , 推 行 三 個 層 面 的 食 品 監 察 策 略 , 包 括 日 常 食 品 監 察、 專 項 食 品 調 查 及 時 令 食 品 調 查。
http://www.cfs.gov.hk/cindex.html