我整左隻cheese cake
本來好滑既
不過一落魚膠粉就即刻變到好多粒粒
點樣先可以避免?
魚膠粉令蛋糕起粒粒
2008-02-19 6:34 am
回答 (2)
2008-02-20 12:08 am
✔ 最佳答案
魚膠粉遇冷就會即刻凝固,所以要避免將魚膠粉加入d低溫的材料中.可以用小小芝士糊座暖少少,咁同魚膠粉mix埋,咁就將魚膠粉糊倒入餘下的芝士糊中,芝士糊要避免不能太凍,否則又係會未mix好就凝固
2008-02-19 6:49 am
你可能放左隻cheese cake,
一分鐘至三分鐘先做下一步。
你只要快手d就可以!!!
一分鐘至三分鐘先做下一步。
你只要快手d就可以!!!
收錄日期: 2021-04-22 23:59:01
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