白汁磨菇意粉的甜品

麵包布甸（內附食譜）

龜仔 | 25th Dec 2007 | 早餐及小吃篇


圖片參考：http://kidturtle.mysinablog.com/resserver.php?blogId=51969&resource=1080685-DSC02742n.jpg&mode=medium


24號晚在家做西餐，聖誕節要食西餐先似樣ma。做左雜果沙律, 日式燒雞薄餅, 香草魚柳焗白汁磨菇意粉，再加上這個麵包布甸作甜品。其實這個甜品出爐時，大家已吃得飽飽了，但布甸的香甜味道，令他們吃完一件再一件，不用數分鐘，已將這個布甸吃光了。
材料：
白方包3片
糖60克
忌廉芝士75克（預先放室溫至軟身）
雞蛋2隻
牛奶150ml
淡忌廉150ml
杏仁片適量
製法：


將白麵包去皮，切成一口大小。

將忌廉芝士加入糖，以打蛋器打勻至軟身，再加入雞蛋打至順滑，最後加入牛奶及淡忌廉打至混合。

將白方包鋪於容器內，鋪上麵包，倒入布甸蛋液，用叉輕壓麵包，令麵包充分浸入蛋液中，放置15分鐘備用。

杏仁片炒香或放焗爐150C焗約10分鐘。

預熱焗爐180C，在下架放入焗盤並加入約2.5厘米高熱水，將網架放在中架上，放上布甸容器，焗45至50分鐘，取出灑上杏仁片。

＊因容器大小不同，焗的時間會有不用，須自行調節。

白汁磨菇意粉的甜品 @ @
有ga 咩 = - =