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原來我們經常吃到的黑鮑是從福建沿海地區以人工科學培殖出來的,以下就是黑飽培殖技術和過程:
黑鮑是從日本引進的海水養殖新品種,目前已在我國南部沿海地區得到推廣。與九孔鮑相比,黑鮑具有以下特點:一是適溫廣泛,可延長生長時間;二是個體大,可提高養殖產量;三是單價高,效益好。福建平潭縣重視黑鮑養成技術的研究,至1999年底,該縣的黑鮑養成技術專案實施三年來,共培育黑鮑苗種規格1.5釐米以上100萬粒,養成黑鮑30多萬個,取得顯著經濟效益。
近年來,但隨著黑鮑養殖業的發展,在養殖過程中產生病害已成為制約該產業發展的瓶頸,為了保證黑鮑養殖業健康、可持續發展,迫切需求黑鮑病害防治技術,提高黑鮑養成期的成活率10%-20%。
2月12日,從福建東山縣農業辦公室獲悉,皺紋盤鮑與黑鮑第二代親本育苗,歷經科研人員的多方攻關,在東山縣獲得成功。據科技人員介紹,現已經育出苗種30多萬粒,生長態勢良好。為此,將可以有效改善海區成品鮑吊養的成活率和縮短養殖時間,改變海區鮑魚吊養品種單一狀況,提高產值產量等。
生長于山東省黃海一帶北方海域的皺紋盤鮑和黑鮑,自前幾年被福建東山、漳浦等縣引進,並實行海區筏式吊養以來,形成了規模化養殖,產量與產值逐年遞增,單東山縣的黑鮑吊養就達到數萬平方米,預計產值在2億元左右。由於北方鮑魚品種適應於寒冷的海水氣候條件,加上長年大面積吊養,導致該北方鮑魚品種的抗病力在逐漸減弱,出現育苗難以成功和養成成活率低的情況。
去年,該縣水產科研人員採用皺紋盤鮑的北方父本與本地海區養殖的黑鮑母本進行雜交,攻克了在南方海區常溫條件下鮑魚性腺發育不好等難題,繁育出第一代的雜交苗種,育苗100多萬粒。今年元月份,他們採用一代雜交父本親體,又與當地的黑鮑母本雜交,獲得成功。據育苗科技人員介紹,這次育苗成功,將可以改善北方鮑魚在南方海區養成時間長、難以渡過炎熱夏季、成活率低等不利因素;預計從1~2釐米的鮑魚苗到進入海區吊養時,比原來黑鮑吊養需要1年以上的時間縮短半年;育苗成活率可以比原來的80%左右提高到90%以上。此舉,將有效地解決鮑魚養殖品種單一、品種退化等關鍵性難題。