如何做煲仔飯有飯焦而不痴底
回答 (4)
2008-02-16 11:19 pm
✔ 最佳答案
用瓦煲，將所需的米及水放入瓦煲後，用細火將之煲滾直至飯好，然後改以大火，待水蒸氣改為白煙的那一刻即時收火(過後會濃，過早沒有飯焦)，然後不用理它，待五分鐘後食用，便不會出現痴底。
2008-02-17 12:03 am
用瓦煲或不秀鋼煲, 不要用易潔煲.
先用掃在煲底及旁邊均勻掃一層油, 再放米及水, 即可.
先用掃在煲底及旁邊均勻掃一層油, 再放米及水, 即可.
2008-02-16 10:41 pm
冇可能,除非用易潔煲啦
2008-02-16 10:27 pm
如何做煲仔飯有飯焦而不痴底 :油!!!
收錄日期: 2021-04-21 12:21:34
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