如何做煲仔飯有飯焦而不痴底

用瓦煲，將所需的米及水放入瓦煲後，用細火將之煲滾直至飯好，然後改以大火，待水蒸氣改為白煙的那一刻即時收火(過後會濃，過早沒有飯焦)，然後不用理它，待五分鐘後食用，便不會出現痴底。

用瓦煲或不秀鋼煲, 不要用易潔煲.
先用掃在煲底及旁邊均勻掃一層油, 再放米及水, 即可.

冇可能,除非用易潔煲啦

如何做煲仔飯有飯焦而不痴底 :油!!!