請問怎樣將牛奶發打成忌廉(cream)?

牛奶係milk,忌廉係cream,兩樣野雖然都係奶品,但成份唔同,無論點牛奶係唔可能打到變成cream的
而旦白加sugar都只係旦白糖霜,唔係cream,而旦白糖霜係唔可以放太耐的,因為旦白放耐左會出水,而且旦白係生的,小心h5n1.

2008-02-16 14:33:26 補充：
生日蛋糕上的忌廉係甜忌廉,去材料店買,1L都係$25-$30,有排用,甜CREAM又可以放冰箱保存,唔怕開封後要好快食晒佢.

如果想打忌廉用蛋白+白沙糖大約一只蛋白+100克白沙糖用打蛋器打至企身便可...