更新1:
尤其是一般生日蛋糕上的忌廉(cream)
請問怎樣將牛奶發打成忌廉(cream)?
回答 (2)
2008-02-15 1:20 am
✔ 最佳答案
牛奶係milk,忌廉係cream,兩樣野雖然都係奶品,但成份唔同,無論點牛奶係唔可能打到變成cream的而旦白加sugar都只係旦白糖霜,唔係cream,而旦白糖霜係唔可以放太耐的,因為旦白放耐左會出水,而且旦白係生的,小心h5n1.
2008-02-16 14:33:26 補充：
生日蛋糕上的忌廉係甜忌廉,去材料店買,1L都係$25-$30,有排用,甜CREAM又可以放冰箱保存,唔怕開封後要好快食晒佢.
2008-02-14 5:31 pm
如果想打忌廉用蛋白+白沙糖大約一只蛋白+100克白沙糖用打蛋器打至企身便可...
收錄日期: 2021-04-19 00:27:28
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