✔ 最佳答案
狗係可以食小麥草..對佢地好有益~~~
小麥草 (Wheatgrass)
小麥草是小麥的嫩芽,為鹼性禾本科植物,其嫩莖葉的葉綠素,在營養學家眼裏可以消除有害微生物及細菌,可以促進新陳代謝,被稱為「綠色血液」。
小麥草含豐富植物葉綠素、多種不同蛋白質、維他命A、C、E、及B群、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、硫、鉀、磷、鈉、鈷、鋅等活性礦物質、及酵素(SOD)等微量元素,還含有極高量的身體必需而每天又缺乏的纖維素。
小麥在浸泡的過程中會產生豐富的酵素、酵母菌及乳酸菌,可破壞腸內的有害細胞,幫助營養的消化、吸收、新陳代謝,維他命A、B、E,可改善體質,消除疲勞、增強體力,皮膚病、慢性病深具療效。
科學研究逐漸證實,小麥草是天下之間其中一種最有營養、最能治百病的食品,它除了含有大量活性礦物質、蛋白質、維他命、微量元素之外,它的分子成份結構與人的血液分子極為相似,現在臨床紀綠證實的療效包括:
. 減低患癌症的機會,抑制癌細胞滋生;產生抑制細菌滋生繁殖的環境,促進傷口癒合。
. 清除體內鉛、鎘、汞、鋁、銅等有毒金屬。
. 糖尿病、平衡血糖、清肝。
. 降低高血壓、清除各種毒素,促進血液循環、增強毛細管作用及心臟功能。
. 減肥、清腸、改善消化系統、解除便秘。
. 治療各種血液毛病,例如貧血。
. 氣喘、 過敏症、 關節炎。
. 增強心臟功能,防治心臟病、各種潰瘍。
. 膽結石、尿道結石、腎臟炎。
. 血管腫脹、癲癇症、 結腸炎。
. 改善視力、清除口腔毒素口臭,防止蛀牙。
. 把搾汁後剩下的小麥草渣敷傷口治外傷,可消炎殺菌。
小麥草裡的維他命:
維他命C~~在營養方面,小麥草汁裡所含的維他命C和柑橘以及其他水果大致相同,但是比起一般的蔬菜(像是馬鈴薯、蕃茄等)就要多些。大家都知道,維他命C對於皮膚、牙齒、牙齦、眼睛、肌肉、關節等都有益處。此外,它還有助於人體的成熟及發展、也有抗氧化劑的功能。
維他命A~~小麥草汁中所含的維他命A大致和深綠色的蔬菜相當,而此大部份的水果都來得多。而經脫水處理過的小麥草粉末裡所含的維他命A則和一些高維他命A含量的蔬菜如胡蘿蔔、甘藍、杏仁等一樣多。還有一項要記得的是:所謂的維他命A前質,也就是胡蘿蔔素,它會在適當的時候在腸內轉化成維他命A,所以無論攝取多少都不會對人體造成傷害。至於存在於肝臟、魚油、肉類食品或是化學合成的維他命丸裡的維他命A則都會累積在肝臟內,一旦超過人體負荷的上限,就會中毒。維他命A不論對於生長發育、視力以及遺傳各方面都非常重要。缺乏維他命A時會有骨骼脆弱、夜盲、皮膚乾燥、抵抗力低等症狀。最近研究人員則更進一步研究把維他命A作為抗癌營養素的可能性。
維他命B群~~小麥草同時也是很好的維他命B群的來源,其作用在於協助人體將碳水化合物轉變成能量,並且有助於神經及消化系統作用。穩定地攝取維他命B群對於腦部、人體的發育,以及腎上腺來說都具有極正面的影響。雖然人體對前述幾種維他命的需求量都比維他命B群來得多,但是以現代人工作忙碌及長期承受精神壓力的情況看來,維他命B群對人們的重要性是與日俱增的。
維他命E~~小麥草裡也含有維他命E,它具有抗氧化的功能,也是極重要且必需的營養成份。一旦體內缺乏這種有助於溶解脂肪的維他命,就會出現肌力衰退、不孕等症狀,受傷或感染後也較不易痊癒。此外,維他命E也有助於維護心臟的健全。人體吸收這種存在於小麥草裡的維他命E的效率,要比吸收化學合成的維他命E高出十倍。另外,像是胚芽、穀類及堅果類的食 中地含有極豐富的維他命E。
此外,礦物質也有維持體內新陳代謝正常的作用,尤其是在維持血液酸鹼值(pH值)上更是重要。一般正常的情況下,血液應該是呈微鹹性,也就是pH值約在7.3到7.45之間(pH值大於7的是鹼性,小於7的則算是酸性)。人體新陳代謝過程中會自然形成酸性物質,是以需要攝取鹼性的有機鹽類以中和過多的酸性物質,如此才能確保骨骼和牙齒的健康,並增強人體對於感冒及其他疾病的抵抗力。小麥草中含有豐富的鎂、鈣、鉀等鹼性礦物質,因此可在血液中產生良好的酸鹼中和反應。
小麥草的種植方法:
1、先將小麥種子洗淨後泡水(夏天4-6小時、冬天8-10小時)一個培養盤約8-12兩的種子。
2、將培養土適量的平鋪於培養盤上,先充分澆濕,使培養土濕透。
3、將泡過水的小麥種子濾乾後,均勻播種在培養土上。
4、再用一個空的培養盤覆蓋在上面遮光,以保持水份並促進發芽。
5、每天澆水,夏天3-4次,冬天早晚各一次,發芽後需要大量澆水。
6、經過7-10天左右,長至約15公分左右即可割下,置於冷藏室中。(收割時不要太靠近根部去割草,這樣可以讓小買草再長高!)
7、小麥草存放在雪櫃中約可保持一星期的有效成份。
*餵食方法:
可以將適量新鮮小麥草剪碎,拌入狗狗的正餐中餵食;
或用手動榨汁機將小麥草榨成汁給狗狗飲用。
*(小提示):
在榨取小麥草汁時不可使用電動榨汁機,因一般電動榨汁機在榨汁過程中因速度太快而產生熱力,熱力會破壞及分離一部分的酵素及維他命,所以最好用手動榨汁機榨取小麥草的綠色汁液,小麥草汁的有效成份只能保持30分鐘,請不要久放,榨汁後請立刻飲用。
小麥草的深入介紹資料:
http://www.7948888.com/ch/wheatgrass/wheatgrass_howto.aspx?class_id=1
(英文版)
http://www.wheatgrassforyourhealth.com/howto_wheatgrass.html
http://www.cd.org.tw/food/append_f.htm