大問題呀,咁情人節就快到啦.咁小弟就想自己整朱古力送比女朋友.但我第一次整就失敗啦
我整既係下面既朱古力(第一隻.白色的)(士多啤梨白朱古力 )
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007112704031
我想問煉奶 180毫升(用3花那隻)得嗎? 180毫升會太多?
放入雪柜中冷藏約四小時至凝固 <<<<指的是放入急涷定下面那層也可以?
以保鮮紙蓋著<<<<保鮮紙可以接觸到朱古力嗎? 定係在上面鋪過而不會接觸到朱古力?
咁我講講我失敗既經歷先.那天我把用料弄好.但煮熔用料的那處 是蒸的跟水沒有接觸.所有步驟完成後我把朱古力放進雪櫃的下層(不是急涷)朱古力是倒在平底盤中的(平底盤墊牛油纸)牛油纸有正反面之分嗎? 然後過了10小時.朱古力還未完全凝結.所以把他放入急涷櫃裹.但再過10小時後.朱古力已凝結 我便用心形模吸出朱古力時.發現底下的煉奶 還未凝結.最終不能吸出朱古力..
情人節朱古力大問題
2008-02-13 9:50 am
回答 (2)
2008-02-14 5:05 am
✔ 最佳答案
我建議你都係唔好用呢種方法啦~直接買D朱古力黎溶,姐係一排排果D呢~
首先搵個鐵碟拉,裝D朱古力整碎,放係上面
搵一D岩岩保滾既水...放隻碟係上面,,, 用鐵更不停向同一方向搞
等到D朱古力完全溶化,就可能到入模...
入左模就等佢大概半小時 ... ((P.S"唔好放入冰格))
等佢乾左,就整佢出黎~
用錫箔紙包好.. 入盒.... KO~~
去吉之島$10店~ 買$10的朱古力模(6格), $10包裝盒, $10心心錫紙, $10朱古力
岩岩好=W=
參考: 個人經驗
2008-02-23 4:08 am
我建議你都係唔好用呢種方法啦~
直接買D朱古力黎溶,姐係一排排果D呢~
首先搵個鐵碟拉,裝D朱古力整碎,放係上面
搵一D岩岩保滾既水...放隻碟係上面,,, 用鐵更不停向同一方向搞
等到D朱古力完全溶化,就可能到入模...
入左模就等佢大概半小時 ... ((P.S"唔好放入冰格))
等佢乾左,就整佢出黎~
用錫箔紙包好.. 入盒.... KO~~
去吉之島$10店~ 買$10的朱古力模(6格), $10包裝盒, $10心心錫紙, $10朱古力
直接買D朱古力黎溶,姐係一排排果D呢~
首先搵個鐵碟拉,裝D朱古力整碎,放係上面
搵一D岩岩保滾既水...放隻碟係上面,,, 用鐵更不停向同一方向搞
等到D朱古力完全溶化,就可能到入模...
入左模就等佢大概半小時 ... ((P.S"唔好放入冰格))
等佢乾左,就整佢出黎~
用錫箔紙包好.. 入盒.... KO~~
去吉之島$10店~ 買$10的朱古力模(6格), $10包裝盒, $10心心錫紙, $10朱古力
收錄日期: 2021-04-13 15:07:45
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080213000051KK00372