汕頭〔快！快！〕

冇咩名人,但
汕頭嘅主要語言係潮汕話。 潮劇、潮樂、潮州菜同埋功夫茶哋喺給享譽海同埋內外。

汕頭九大食物
1.鱟粿、糯米灌豬腸
鱟是一種較為少見的硬殼海產，以鱟粿來製粿，是潮州特色食法之一，不過由於鱟現在數量較為稀少，已經改用其他肉類取代。而糯米灌豬腸亦是當地特色美食之一。

銘豐風味小食
地址：汕頭市華塢路8號07、08號舖

2.潮式燒響螺
「燒響螺」即以碳爐明火燒烤，期間不斷放入混和了十多種材料的醬汁，大約一小時就烤妥。這種食法最能將螺肉的鮮香脆爽完全引發出來，叫食客嘆為觀止。

大林苑精細潮州菜
地址：汕頭市天山路紫雲莊31幢
電話：0745-8877188 (敬請預約)

3. 蠔烙
蠔烙是汕頭特色美食之一，這次介紹的蠔烙，以木炭生火，平底鍋煎香，由濃豬油用猛火炸出，加以魚露，風味十足。

丘淑英西天巷蠔烙
地址：汕頭市西天巷轉入地舖

4. 滷水鵝肝、豬頭粽
由獅頭鵝製成的鵝特別好吃，獅頭鵝特別大隻，運動夠多，肉質彈牙，其鵝肝很大塊，與以豬頭製成的豬頭粽一樣，屬於美味上品。

皇城大酒樓
地址：汕頭市龍湖區韓江路/錦泰花園北門對面
電話：0745-8899311

5.糖蔥餅
此店的糖蔥餅，製法複雜，要用人手拉糖，拉出來的糖家料成餅，每塊餅有很多個洞，每一個洞旁有十二個小洞，均勻有緻，味道與賣相俱佳。

達濠源裕糖蔥店
地址：汕頭市達濠赤港蘇州街5號
電話：0745-2876093


6.手打魚丸
要做彈牙的魚丸，除了要靠師傳無窮的打魚丸手力外，選料亦非常重要，選用九棍魚的肉是不錯的選擇。

達濠蒂蒂香手打魚丸
地址：汕頭市達濠海旁路28號A棟101
電話：0754-7381405


7.老媽宮粽球
此店的粽有多種味道，有糯米、蓮子、白果、紅豆、南乳肉，味道又咸又甜，很有特色。

地址：汕頭市新關街5-7號
電話：0745-8273535

8.潮州古法蒸鯧魚
當地潮菜廚師，示範如何以潮式古法蒸鯧魚，果然手法獨特，與我們常見的煮鯧法甚為不同。

9.菜圃炒蛋
潮菜大師煮出潮汕著名的菜圃煎蛋，說火不能太大，只用三四分鐘便煮好，大師父煮小菜式，自然應付自如。

無名人.
有汕頭打冷.汕頭蠔餅.大眼魚.
有三輪車.單車
不是說廣東話
D菜好便宜