聽人講自己整ge朱古力係室溫下自然凝固會冇咁易溶，係咪咁ge呢？
如果係咁要擺幾奈先凝固？如果唔係咁點樣令d朱古力冇咁易溶？THZ
有咩方法令自製朱古力冇咁快溶??+10分
2008-02-12 10:51 pm
回答 (4)
2008-02-12 11:01 pm
✔ 最佳答案
自己整既朱古力係室溫下自然凝固會冇咁易溶係真既..我試過啦!如果要擺,要睇下你有幾多朱古力....可能幾個鍾or幾日,or一個星期...唔會太耐..(多就耐d)
一係就擺入雪櫃啦...不過唔係太好
2008-02-12 15:04:03 補充：
可以+d jelly係上面(可能d味唔同左...)
參考: me
2008-02-14 7:54 am
您好 !
其實如果自制的朱古力調溫和步驟各方便都做對
就算是冬天還是夏天 都是不用放進雪櫃都會凝固的
小粒實心而家約30mins便會完全凝固
記得千萬不要放進雪櫃 , 因為當您取出成品的時候不即時食用便會冒水及很快溶掉
只要將朱古力放在乾涼的地方 很久都不會溶的 放心 ^^
其實如果自制的朱古力調溫和步驟各方便都做對
就算是冬天還是夏天 都是不用放進雪櫃都會凝固的
小粒實心而家約30mins便會完全凝固
記得千萬不要放進雪櫃 , 因為當您取出成品的時候不即時食用便會冒水及很快溶掉
只要將朱古力放在乾涼的地方 很久都不會溶的 放心 ^^
2008-02-13 1:35 am
加防潮可可粉(谷古粉)o係上面la.......
因為我同你ge問題一樣......
專賣製甜品材料ge地方有得買
如果真係搵唔到就買普通可可粉(谷古粉)代替~~
因為我同你ge問題一樣......
專賣製甜品材料ge地方有得買
如果真係搵唔到就買普通可可粉(谷古粉)代替~~
參考: me
2008-02-12 11:14 pm
放入冰箱
冇咁易溶
冇咁易溶
收錄日期: 2021-04-25 12:48:29
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080212000051KK01954