如何測試紅酒的酒精濃度

2008-02-12 2:55 am
跟據乙醇的分子結構,設計實驗測試紅酒的酒精濃度

跟據該實驗,回答以下問題

1.如何移除紅酒的色素?

2.什麼化學物可來跟乙醇產生反應?

3.你如何知道該實驗的準確性?

4.該實驗是否安全?

回答 (2)

2008-02-12 3:09 am
✔ 最佳答案
濃度係用g/dm^3
可以用titration
移除紅酒的色素就用簡單分餾就得啦
用KCr2O7 or KMnO4
由橙轉green 由紫轉無色
但呢個反應係慢既so要加熱
要避免被本生燈hurt
2008-02-17 2:55 am
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收錄日期: 2021-04-13 15:07:07
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080211000051KK03246

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