怎麼做簡單的炒麵？20點
我想要炒麵，可是我不知要要怎麼炒，
麻請請一步一步驟教我好嗎？
1.油麵
2.紅蘿蔔
3.高麗菜
除了以上，還要放什麼材料阿??(PS：不加肉喔)
調味料要放哪些也要告訴我喔!!!
請一步一步教我，簡單的炒麵就好了。
謝謝您教我，贈點：20。
更新1:
不用加醬油什麼的嗎??
會有味道嗎@@!?
回答 (3)
關於 半島鐵盒茶餐廳
原茶晏港式飲茶－由香港三十多年經驗老師傅採現點現做．平價消費．五星級廚藝．
他的蘿蔔糕真的好吃 04-2320-2583 台中市南屯區大墩十二街157號
~~素炒麵~~
材料 : 紅羅蔔絲.高麗菜片.香菇絲.木耳絲.白胡椒粉.素蠔油.烏醋
作法 :
1.紅羅蔔絲.木耳絲.香菇絲入油鍋爆香炒熟
2.加一碗水煮開.放入一湯匙素蠔油.一湯匙烏醋.白胡椒粉.高麗菜
3.放入油麵用筷子拌炒.待水收乾剩一半.試吃味道即可!
@這是我個人的作法 ! 油麵這樣炒是最好吃的了 !
@烏醋可降低油膩感.並增加香氣 ! 胡椒粉也是增加香氣用!
@用素蠔油不用醬油的原因是有淡淡的甜味不會死鹹!並可讓醬汁容易巴在麵上 !
2008-02-11 19:25:52 補充：
1斤油麵+1碗水
2008-02-14 09:35:41 補充：
油麵是不需要燙的!
參考: 好吃喔!
1. 先加一點點的油 炒紅蘿蔔
2.在加入高麗菜 炒熟
3.加入醬油和鹽巴 (醬油不必太多 要不然會太鹹)
4.準備一鍋水煮麵 等水滾後 加鹽 在放入麵條
5.麵煮熟後 加入剛剛炒的紅蘿蔔和高麗菜 拌炒 (把麵放到剛剛
炒菜的鍋子裡就好了)
6.完成
◎紅蘿蔔和高麗菜要切絲
我家的人吃了都沒事 給你參考而已
參考: 自己
收錄日期: 2021-04-26 13:47:09
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080211000016KK05936
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