焗爐能否溶朱古力?

要視乎該朱古力可可成份有幾高

可可成份低, 大約50%,
朱古力磚/朱古力鈕就會溶

可可成份高, 大約70-90%,
朱古力粒就唔會溶
朱古力粒係整曲奇ge材料之一
可增加曲奇之味道及口感

我冇試過用焗爐溶朱古力
但用過微波爐溶朱古力磚
只有少少溶兼少少焦
所以都係用暖水隔水座溶比較好

2008-02-11 23:15:50 補充：
如果真係覺得用暖水座溶麻煩,可以用微波爐, 不過只可用中溫,「叮」一分鐘, 之後用湯匙混合

焗爐係唔可以溶朱古力
只會整到D朱古力硬硬地
有時仲會裂裂地
其實最主要都係睇下你放D咩朱古力落去
但係朱古力粒同自己整溶左的朱古力
都係唔可以
就算整到變焦
都唔可以
只會整到D朱古力變焦

焗爐能溶朱古力

應該可以的!
但溶出尼的朱古力會無咁靚!!

其實你用熱水坐住D朱古力,
就溶到嫁喇!!

都應該得ge............