整朱古力的難題

2008-02-10 7:04 am

我想問呢...
在整個外形果陣
點先可以將中間D朱古力整翻出來（http://kikitam16.mysinablog.com/resserver.php?blogId=29141&resource=1081630-DSC00899.JPG）
就好似（http://kikitam16.mysinablog.com/resserver.php?blogId=29141&resource=1081629-DSC00898.JPG）呢個甘

回答 (4)

用戶16257

2008-02-10 7:41 am

✔ 最佳答案

如果你要整朱古力,,
可以先溶左d原材料先,,不過唔好直接用火去煲呀
會影響朱古力D品質架用隔水整溶d朱古力,,
水不能太熱因為會水油分開70度左右就ok
記住d朱古力要盡量整細粒咁就溶得快d
之後倒入模中再加上自己喜歡ge裝飾即可
如果你想d朱古力滑d可以加牛奶落去
不過唔好加太多呀如果唔係就變朱古力奶

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