想問下面e個食譜係咪真係可以整到同melty kiss 1樣ge朱古力le?
*最重要係如果我只係想整100g ge朱古力,咁係咪將d材料減半就ok le?
MELTY KISS朱古力
材料:
朱古力 (半甜/苦甜/牛奶朱古力) 200g
淡忌廉 50g
無鹽牛油 15g
冧酒 2湯匙
可可粉 適量
1) 朱古力切碎用熱水坐溶,加入牛油拌溶,再加入冧酒拌勻(A)
2) 淡忌廉慢火煮熱至滾,離火, 將(A)加入淡忌廉中拌勻
3) 倒入盤中(舖保鮮紙在盤內,放便之後起出朱古力),雪二小時,切粒,灑上可可粉,即成
[急]朱古力份量
2008-02-10 3:56 am
回答 (4)
2008-02-10 9:35 am
✔ 最佳答案
個口感係會好似melty kiss, 但係你由雪櫃拎出黎後要盡快食, 因為會比較易溶. 如果只係想整100g 既朱古力, 將材料減半就可以啦~
2008-02-11 8:03 am
其實你自己中意吃幾多就幾多!!
2008-02-11 4:52 am
你整呢隻朱古力最好就放係室溫到等佢自己凝固,咁樣會好d嫁!
仲有呢隻朱古力好易會溶,整好左要快d食!
呢隻朱古力軟硬既程度係睇你落幾多淡忌廉嫁咋=]
仲有呢隻朱古力好易會溶,整好左要快d食!
呢隻朱古力軟硬既程度係睇你落幾多淡忌廉嫁咋=]
參考: 自己
2008-02-10 7:32 am
最好跟翻佢la，應該ok ge
收錄日期: 2021-04-14 18:42:27
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080209000051KK02306