蘿蔔糕做法一問

蘿蔔糕點先可以整到食時食到有一條條蘿蔔絲?

刨蘿蔔絲時刨粗條,煑十五分鐘改為十二分鐘,便可吃到一條條的蘿蔔絲。


我已經是用六斤蘿蔔一斤粘米粉和少許粟粉, 為何仍是感覺很粉??

那是你開粉時的水份不夠所致,多下一些水蘿蔔糕才會較軟身和没那麼粉。

你用一斤粉大概用五杯半水左右的份量。

自己去美心買。