鮑 魚??

唔知你果隻係青邊鮑,罐頭鮑,定乾鮑呀,

如果係青邊鮑我建議你洗乾淨去用薑出一出水拎去煲湯,煲到隻鮑魚林哂先切片,打番個蠔油汁向面,

如果係罐頭鮑可以同上做法一樣,或者可以爆香薑蔥,用一件瘦肉,雞湯,加點鹽小小 蠔油老抽去煲林佢
煲下焗下咁,可以唔使用咁多火黎炆同唔使令鮑魚縮得咁緊要,{煲下浸下咁}