燉湯過程!!
回答 (3)
2008-02-08 7:36 am
✔ 最佳答案
燉湯材料如果係藥材就洗乾淨放落燉盅度就得架啦,但係如果有肉就必須要出左水先{唔需要熟透}好放落去燉,嗱咁樣講你可能會容易明一d,基本上燉野過程中必有肉或乾貨,除非你燉果d可能係甜品喇,{咁就可以洗淨放落去},因為肉如果唔出好水放落燉湯,燉湯過程中肉汁血水會慢慢流向湯內會變得混濁,完全做唔到燉湯清香感覺,因為我唔知你想燉乜,所以只可以講出基本做法,睇你都係新手,記得用砂紙呀街市什貨鋪有售,會香d,燉湯過程存氣耐熱保存到香味,
準備燉得先將砂紙濕水蓋燉盅頂,
2008-02-08 7:51 am
燉湯過程！
先洗乾淨啲湯料,然後放入燉盅內,
在把燉盅放入鍋內,燉3小時,便可進食。【進食時可加食鹽】
先洗乾淨啲湯料,然後放入燉盅內,
在把燉盅放入鍋內,燉3小時,便可進食。【進食時可加食鹽】
2008-02-08 7:23 am
一般都係洗乾淨,就咁放入燉盅到燉。但係易林嗰啲一般係後放嘅。
收錄日期: 2021-04-12 01:58:47
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