請問高麗菜即是什麼菜?
回答 (8)
2008-02-08 6:46 am
✔ 最佳答案
高麗菜即是什麼菜? 圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/26.gif
高麗菜咪即係---椰菜.
卷心菜(Brassica oleracea L. var. capitata L.)，植物學上稱結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜，廣東部分地區亦稱「椰菜」。是一種常見蔬菜。
英文稱作Cabbage
取自"http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%8D%B2%E5%BF%83%E8%8F%9C&variant=zh-hk"
卷心菜
圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Cabbage.jpg/250px-Cabbage.jpg
洋白菜
分類
域：
真核域(Eukarya)
界：
植物界(Plantae)
門：
被子植物門(Magnoliophyta)
綱：
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目：
十字花目(Brassicales)
科：
十字花科(Brassicaceae)
屬：
蕓薹屬(Brassica)
種：
甘藍(B. oleracea)
變種：
結球甘藍(B. o. var. capitata)
學名
Brassica oleracea var. capitata
L.
2008-02-08 10:30 pm
高麗菜亦即是黃芽白。把一片片白綠色的菜葉剝下來，會看到個芯是黃色的。我們平日新年煮的家常菜也有用的，通常是煮黃芽白粉絲魷魚。
http://hk.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%BB%83%E8%8A%BD%E7%99%BD&fr=FP-tab-web-t&ei=UTF-8&meta=rst=hk&fr2=tab-web看圖
http://hk.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%BB%83%E8%8A%BD%E7%99%BD&fr=FP-tab-web-t&ei=UTF-8&meta=rst=hk&fr2=tab-web看圖
2008-02-08 8:05 am
高麗菜即是椰菜
2008-02-08 8:00 am
係韓國菜黎嫁
2008-02-08 6:43 am
高麗菜又叫「甘藍」，原產地在歐洲，台灣在荷蘭人佔據時才引進栽培，而中國於十四世紀就已傳入，是目前全世界最大眾化的蔬菜之一；他喜歡生長在較為涼爽的氣候，約15℃〜20℃之間，生長其為2〜3個月，產於春、秋及冬季。高麗菜在中西式中用途極廣，無論是煎煮炒炸或涼拌都難不倒它，且由於其熱量低，食用時容易具有飽足感，因此也是名列當今減肥聖品之一呢！
高麗菜有綠色紫色兩種，熱量低是瘦身者的好幫手，吃法很簡單又多樣化，可熱炒、涼拌生菜沙拉，或打成蔬果汁。高麗菜在冬天盛產期1顆不到10元，可曬乾製成高麗菜乾，或醃製成泡菜保存。
高麗菜有綠色紫色兩種，熱量低是瘦身者的好幫手，吃法很簡單又多樣化，可熱炒、涼拌生菜沙拉，或打成蔬果汁。高麗菜在冬天盛產期1顆不到10元，可曬乾製成高麗菜乾，或醃製成泡菜保存。
2008-02-08 6:43 am
高麗菜咪就係高麗菜囉，去街市問下你就見到啦
2008-02-08 6:42 am
高麗即是韓國，古時是稱為高麗，即現今的韓國，高麗參亦即是韓國人參，高麗菜即是韓國菜......
收錄日期: 2021-04-11 21:35:50
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080207000051KK02276