我想問Agnes B總店係邊?(Hong Kong)

去年十月，全球首家agnes b.餐廳於銅鑼灣開幕，潮人紛紛慕名而至，一度掀起訂位熱潮。第二間分店一直只聞樓梯響，等半年，千呼萬喚始出來。新店比總店更大、更型、更多食物選擇兼有衫賣，店中有店夠晒方便；而用餐區更分為Casual Dining和Fine Dining兩部分，各展「味」力。
第二間agnes b.餐廳le pain grille，位於銅鑼灣京士頓街agnes b.內，全店共有兩層，下層賣時裝，上層是餐廳。而佔地超過三千五百平方呎的餐廳部分，約可容納七十人。

用餐區分兩部分
總店洋溢傳統而懷舊的法國色彩，風格截然不同的新店則來個大變身，分為Casual Dining和Fine Dining兩部分，前者貫徹法國七十年代小餐館的風格，利用自然光增加悠閒感覺，並沿用特製木椅塑造懷舊的氣氛。另一邊則擺放矮身梳化，讓客人邊歎咖啡邊吃蛋糕，過一個寫意下午。到了晚飯時段，大可轉入Fine Dining Area，格仔鏡子牆把刻意調得昏暗的燈光反射得閃閃發亮，配合靠邊一列灰銀色的絲絨梳化，感覺摩登高貴。

口味略作修改
食物方面，一系列傳統法國菜，選擇比總店多，而大部分食材均由法國進口。先說Lunch Menu，主打各款輕食，三文治、法包、薄餅、甜品應有盡有；晚餐的用料，不少為貴價貨色，像火燄焗原隻龍蝦、澳洲黑安格斯牛扒等便是最佳例子。烹調上，大廚Norman表示傳統法菜其實十分濃味，但為了遷就香港人口味，很多時在調味方面都會輕手一點，如青豆湯便要少渣多水；伴牛扒吃的紅酒汁，酒味不能過濃等。此外，新店還備有幾款用水果調配的雞尾酒，供客人摸住酒杯底享受滋味時光。

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