菜乾豬骨隃粥

菜乾豬骨粥

材料:

兩塊陳皮

6-8粒豪屎~

三幾片薑

一嘜米

10蚊燒豬骨(去燒肉店買)

2蚊白菜干

煮法:

陳皮 菜干 豪屎 一次過拎去浸 洗淨 切碎

燒豬骨買左返黎 拖拖水, 洗走D 拿咋野

米洗淨後加少少油

煲10 幾碗水, 豬骨同米放入去, 用大火煲佢30分鐘唔好蓋

後加入陳皮 菜干 豪屎 中火煲多個幾鐘, 搞掂~~~

菜乾豬骨粥


二幾片薑

二杯米（@100毫升的量杯）

10蚊鮮豬排骨（用來蒸排骨個款）洗一洗，比的鹽醃一陣，最好醃一晚

5蚊白菜乾（分二次）


煮法:

菜乾：去浸、 洗淨、 出水、再洗一洗、切約1~1.5cm

排骨：煲前要出水、沖水 / 洗一洗


煲20碗水，排骨、薑同米放入去，用大火煲佢30分鐘唔好蓋

加入菜乾，中火煲約2個鐘（小心煲，間唔中要睇火，用湯匙要搞下煲粥）然後加鹽、試味（不要落太多鹽，因為排骨有味）


=>我較喜吃多米的粥。如果可減少米，同時也要減少水的分量。

菜乾豬骨粥

材料:

兩塊陳皮

6-8粒豪屎~

三幾片薑

一嘜米

10蚊燒豬骨(去燒肉店買)

2蚊白菜干

煮法:

陳皮 菜干 豪屎 一次過拎去浸 洗淨 切碎

燒豬骨買左返黎 拖拖水, 洗走D 拿咋野

米洗淨後加少少油

煲10 幾碗水, 豬骨同米放入去, 用大火煲佢30分鐘唔好蓋

後加入陳皮 菜干 豪屎 中火煲多個幾鐘, 搞掂~~~