點整叉燒湯意(要加蔥花)*-.

2008-02-05 5:55 am
點整叉燒湯意(要加蔥花)*-.<~,
叉燒湯意湯底!`'?
(THX!~~~*)

回答 (1)

2008-02-06 10:54 pm
✔ 最佳答案
簡單問題簡單答。
肥濃瘦叉燒斜(取其大片)切薄片。
乾意粉放進大滾水中,邊用筷子攪拌,翻滾後加蓋熄火焗三分鐘。撈出過冷河。
湯底1. 魚檔買魚骨十元,白鑊炕乾,大豆芽菜隨量,白鑊炕乾,姜片胡椒粉隨意,大火滾廿分鐘,隔楂,得湯0.5公升。
湯底2. 乜雲生火腿湯一罐加水至0.5公升
湯底3. 燒臘樓檔買燒豬骨兩仨塊,腩肉二兩,滾半個鐘取湯0.5公升。
湯底4. 黃豆浸透,先煲半小時,黃芽白切大塊同滾至得湯0.5公升。
以上各湯底滾透,調味,加入已發好的意粉,連湯盛進大海碗中,此時加上你的至愛—蔥花,再放上叉燒,禮成!食得。


收錄日期: 2021-05-02 16:02:07
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080204000051KK03576

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