最近買了一個電磁爐，平時用明火煮食的金屬廚具於上去用嗎?磁石攝不到的?
如果可以的話，效率是否較差的.
電磁爐的問題，如果磁石攝不到的廚具，就代表不適合電磁爐嗎?
2008-02-04 5:31 am
回答 (4)
2008-02-04 5:49 am
✔ 最佳答案
因為電磁爐是以磁感應使炊具產生熱，所以不是所有的鍋子或是器具都適用。要如何選用鍋呢？方法很簡單，只要鍋底能吸住磁鐵的就能用。適合放在電磁爐上的烹飪器具有不鏽鋼鍋、不鏽鋼壺、平底鍋、彩色鍋；不適用的有陶鍋、陶磁壺、『圓底』鐵鍋、耐熱玻璃鍋、鋁鍋、鋁壺。
2008-02-04 6:27 am
電磁爐是用電磁感應現象運作的,所以是可以導電的都可以有熱效應出現,請參考中6-7之課本,有詳細解釋
2008-02-04 5:54 am
如果磁石攝不到的廚具，就代表不適合電磁爐嗎?
Yes
Yes
2008-02-04 5:38 am
應該不是。
電磁爐大概只是名字
電磁爐大概只是名字
收錄日期: 2021-04-13 15:05:00
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080203000051KK03218