波蘿炒牛肉~~~急~~~

波蘿牛肉

材料：
牛肉250克、鳳梨 1個、嫩薑1兩、青、紅、黃椒各1/2個、薑3片、蔥3段。
調味料：
A醬油、米酒、太白粉各1茶匙，蛋白1顆。
B蠔油2茶匙、糖1茶匙、高湯1/4杯。
作法：
1.鳳梨去皮，橫切掉1/3，將果肉挖出切片，並將青、紅、黃椒切菱形片備用。
2.牛肉切薄片放入A料中醃30分鐘。
3.取一油鍋，將牛肉、青、紅、黃椒過油。
4.取一鍋，放入1茶匙油爆香蔥段、薑片再加入所有調味料及材料大火快炒，勾薄芡即可起鍋放入鳳梨盅內。

2005年12月17日

波蘿牛肉
材料：
牛肉250克、鳳梨 1個、嫩薑1兩、青、紅、黃椒各1/2個、薑3片、蔥3段。
調味料：
A醬油、米酒、太白粉各1茶匙，蛋白1顆。
B蠔油2茶匙、糖1茶匙、高湯1/4杯。
作法：
1.鳳梨去皮，橫切掉1/3，將果肉挖出切片，並將青、紅、黃椒切菱形片備用。
2.牛肉切薄片放入A料中醃30分鐘。
3.取一油鍋，將牛肉、青、紅、黃椒過油。
4.取一鍋，放入1茶匙油爆香蔥段、薑片再加入所有調味料及材料大火快炒，勾薄芡即可起鍋放入鳳梨盅內。
發表於 2005年12月17日 10:41 AM

波蘿牛肉

材料：
牛肉250克、鳳梨 1個、嫩薑1兩、青、紅、黃椒各1/2個、薑3片、蔥3段。
調味料：
A醬油、米酒、太白粉各1茶匙，蛋白1顆。
B蠔油2茶匙、糖1茶匙、高湯1/4杯。
作法：
1.鳳梨去皮，橫切掉1/3，將果肉挖出切片，並將青、紅、黃椒切菱形片備用。
2.牛肉切薄片放入A料中醃30分鐘。
3.取一油鍋，將牛肉、青、紅、黃椒過油。
4.取一鍋，放入1茶匙油爆香蔥段、薑片再加入所有調味料及材料大火快炒，勾薄芡即可起鍋放入鳳梨盅內。

波蘿牛肉

材料：
牛肉250克、鳳梨 1個、嫩薑1兩、青、紅、黃椒各1/2個、薑3片、蔥3段。
調味料：
A醬油、米酒、太白粉各1茶匙，蛋白1顆。
B蠔油2茶匙、糖1茶匙、高湯1/4杯。