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5. 我個人認為這版本較正確: 話說蘇東坡跟黃庭堅談天，二人文采非凡，蘇東坡忽然說到文字的造型都可以解釋，蘇東坡拿自己的名字舉例說「坡是土皮，解釋最是明顯了」。黃庭堅指著西湖的水面問「波，何解?」。蘇東坡說「波乃水皮」。說出來後黃庭堅大笑，並不贊成「波乃水皮」的說法，並以「水皮」用來跟蘇東坡開玩笑，留傳後世稱「水皮」為牽強及不能登大雅之堂的意思。廣東人亦用「水皮」形容對方「未夠班」，於是有時會說某某「唔係嗰皮」。所以，當有些人未夠班(唔係嗰皮)，便索性叫他們不要班門弄斧，叫他們「收皮」了。
