香港有咩街頭小食?

煎釀三寶
港極受歡迎的街頭小食之一，「煎釀三寶」就是在一堆的魚丸、釀青椒、茄子、豆腐等食物中任選三款，自由配搭，是街頭小食必吃之選。

雞蛋仔
還未到達小販攤檔，遠遠已嗅到雞蛋仔的香味，而且它的外觀也十分吸引，每粒雞蛋仔都是金黃色；而它最特別的地方是它半邊空心半邊實心，因此吃下去時鬆脆可口，特別有口感。

碗仔翅
(粉絲當魚翅)
「碗仔翅」盛行於八十年代的廟街，當時貧富差距較遠，街邊小販以碎肉、香菇絲及醬油等材料做成像魚翅羹的碗仔翅，這是當時一般平民滿足口腹之欲的方法之一。

砵仔糕
傳統的砵仔糕是以台山的瓦砵仔製作的一種糯米糕點，現在在香港街頭所見的大多是用小瓷碗製作，呈半圓形，用足籤串著，吃起來爽口滑溜，別具老式香港小食情懷。

糯米茲
糯米茲又名「中山豆撈」，因其有「撈起撈起」的意頭。糯米茲入口時熱烘烘的，軟韌又香口，口感十足，是街頭美味小食之一。

麥芽糖餅
麥芽糖餅是一種簡單易造的懷舊小食，甜甜的麥芽糖加上鹹鹹的梳打餅已令人回味無窮。

大菜糕蛋
晶瑩剔透的大菜蛋是人見人愛的香港小食，尢其在夏天，吃吃冰涼的大菜蛋﹐由喉嚨涼到入心﹐才叫人真正舒暢。

香港各式各樣的地道特色小吃為人津津樂道。通常在路經的地鐵站、巴士站、街頭巷尾會看到一檔檔小販檔攤，尤其在旺角街頭，賣的是一串串的咖喱魷魚、魚蛋、魚肉燒賣、沙爹串燒，還有雞蛋仔、砵仔糕、煎釀三寶、碗仔翅、煨蕃薯等小食。不論是穿西裝打領帶的上班族，或是穿著校服的學生，總見他們站在攤子前或角落品嚐這些小食。


雞蛋仔

五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。

咖喱魚蛋

咖喱魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減低成本便用潮州白魚蛋，或不太新鮮的魚肉，放在一個勺以油炸熟，不料大受歡迎，現為香港街頭小食的台柱。

砵仔糕

砵仔糕源自廣東台山，在清朝咸豐年間的台山縣誌已有記載。傳統的砵仔糕材料是以黃糖、粘米粉，放在瓦製的小砵內蒸熟而得名；現在的製法已多改用小瓷碗，吃時才把砵仔糕從小砵倒出來，以竹籤穿來吃。

格仔餅

格仔餅被視為港式窩夫。主要用料是蛋漿，約焗四分鐘便可。吃時加上牛油、花生醬、煉奶和砂糖，是七十年代的傳統食法。

煎釀三寶

通常是在魚肉釀茄子、尖椒、圓椒或豆腐中任選三種，是年輕人最愛的小食之一。

碗仔翅

碗仔翅起源真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用酒家吃剩的翅頭翅尾，加豆粉水、味精、醬油等製成。

以上只是在香港街頭小吃最常見的其中六種小吃，全都很受香港人歡迎。不論男女老少，都對這些街頭特色小吃有說不清的感情。這些小吃都伴隨著每個香港人的成長，每一款小吃都是我們成長的回憶，甜的、鹹的、酸的、辣的，各種不一樣的滋味都帶給我們各樣不同的感覺，使我們回味無窮，在我們的腦海中了留下了不同的快樂回憶。

http://mihokitchen.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=59724
我幫到你

都係我，我有相，不過我係參考以上各位仁兄嘅：
雞蛋仔

圖片參考：http://hk.d.yimg.com/sp1.mm-a11.yimg.com/image/224910933

煎釀三寶

圖片參考：http://hk.d.yimg.com/sp1.mm-a1.yimg.com/image/2045651726

碗仔翅

圖片參考：http://hk.d.yimg.com/sp1.mm-a11.yimg.com/image/101446656

砵仔糕

圖片參考：http://hk.d.yimg.com/sp1.mm-a11.yimg.com/image/90281376

麥芽糖

圖片參考：http://hk.d.yimg.com/sp1.mm-a11.yimg.com/image/116218477

大菜糕

圖片參考：http://hk.d.yimg.com/sp1.mm-a11.yimg.com/image/151602466

白糖糕

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臭豆腐

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豆腐花

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魚蛋

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牛雜

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車仔麵

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腸粉

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涼粉

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叮叮糖

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煲仔飯

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格仔餅

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沙爹串燒

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鱼肉燒賣

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紅豆冰

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什果冰

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1. 廟街煲仔飯.
2. 女人街及花園街一帶的小食店. 食物包括: 魚旦/腸粉/臭豆腐/煎釀三寶.....等
3. 車仔麵

北角--是我喜歡的,小食也是,小時北角還有渡輪到觀塘...看看魚,吃魚旦栢葉.

今天吃了碗仔翅,牛什又豆花....好味啊.

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買了兩碗打包回家. 還是即場食好少少.


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膀腸7元,味美肥冧


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還記得以前有利？在cwb有間類似的,但如今買少見少,這是馬寶道的德興？
以前銅鑼灣的成了壽司店？