浸咸桔的問題 - Ans.fyi 參考答案

浸咸桔的問題

Olivia

2008-01-26 8:16 am

我屋企浸左3樽咸桔已經2年了, 但點解d粗鹽仲未溶得曬, 只係溶左最的上一層?
幾時先可以溶得曬d鹽 ?

另外如果的 d 咸桔食曬, 餘下的鹽水可唔可以用來浸新的桔?

回答 (2)

用戶34305

2008-02-03 10:26 pm

✔ 最佳答案

圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/26.gif
就這個問題去問阿媽, 她從廚櫃中取出一樽內有啡色液體的東西, 上面還有一張寫有1997年3月的紙條, 據她說那就是 [咸金枯] 呢! 以我所見, 裡面確實仍可見到未完全溶解的食鹽(呈糊狀), 而四季桔已變了啡色, 被啡色的液體浸著; 打看嗅一嗅, 仍散發出一種桔子的香味, 阿媽還說, 咸桔水浸得愈久愈好, 對醫治喉嚨痛很有效的o
我再問她, 兩年的咸桔水可以應用嗎? 她提議浸多三兩年, 效果會比較好, 至於那些舊鹽水就不要重復使用了o
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif

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[匿名]

2008-01-26 8:27 am

1.最少都要八至十年才溶得曬d鹽。
2.餘下的鹽水不可以用來浸新的桔。

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