媽咪煮好吃的糙米飯給我們吃？糙米功效？

2008-01-27 7:11 am

✔ 最佳答案

糙米含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和
維他命B1、B2。它所含的鈣，
是精白米含量的兩倍；
另外，一百公克糙米含有一公克的纖維素；
而同量的精白米只含有零點三公克而已。

充分咀嚼可活絡大腦，
營養價值比白米高出許多倍，
是現代健康生活不可或缺的食品；
但最有效的利用方式就是製成糙米茶來飲用，
因為這樣不但能吸收到糙米原有的營養成分，
更可藉由磨碎、
沖泡等方法，
讓糙米的功效發揮得淋漓盡致，
作法簡單方便，
可隨時補充營養，
照顧自己的健康。

糙米營養新觀點
能排泄體內的有毒物質、
輔助其他營養素的吸收、
培育對人體有益的細菌、合成維他命、
防便秘及預防食道癌及大腸癌、
增加消化系統的吸收功能、
降低血脂肪和膽固醇，
預防高血壓功效、改善肥胖、
使尿素氮（BUN）正常化、
使血糖值正常化、預防腳氣病、
預防老化及改善生殖機能的功效。