蟹爪水仙花

界蟹爪能 [挖去] (應叫做彫割) 白色鱗片至見到綠色的芽莖，已經完成了一半。
跟著要做的是 [削葉片] (不是叫挖葉芽)，花頭內每一塊葉片都要削。

方法：(參考下圖)

圖片參考：http://farm3.static.flickr.com/2347/2214410298_8e58b56c05.jpg?v=0

用手指從背面向前稍施壓力，使花苞和葉片稍為分離，然後進刀，均勻地把每片葉從上到下削去約五分一闊度 (保留圓葉尖)。先削外葉，再削內葉。削葉時保持刀尖離開花苞，以免傷及花苞。
完成後把花球放入清水浸廿四小時，割口向下。浸水期間要沖洗數次，必須把割口分泌的黏液沖洗乾淨。沖洗時避免觸及花苞，否則花苞會折斷。
沖洗後把花頭平放入淺盆 (割口向上)，放在陰涼處，待一兩天後葉片變綠，便可放在陽光下浸養。(參考下圖)

圖片參考：http://farm3.static.flickr.com/2162/2213617845_e74ae557cb.jpg?v=0

最初數天可用抹手紙 (不要用棉花或紙巾) 蓋著花頭的底部，有利根的長出。
蟹爪水仙比企頭水仙快開花，若陽光充足，浸養約十八日便開花。
一個花頭已可以浸養出一盆蟹爪，也可以用數個花頭組成。
下圖是用一個花頭造成的蟹爪。

圖片參考：http://farm3.static.flickr.com/2217/1839671438_5156244a21.jpg?v=0

要企頭長得矮，一定要陽光充足。還有一點很重要：用水要少，僅僅浸到根部便夠。
(很高興知道你也不贊成用化學藥物去矮化水仙 !)

2008-01-23 20:37:38 補充：
如仍有不明白的地方, 請提出.

要削葉芽，大約削一半就得（唔好傷到花芽）。企頭可以晒多D，就唔會好長