✔ 最佳答案
為什麼真空杯/瓶能保溫呢?
首先是要了解熱的傅遞方式:
(1)輻射
(2)對流
(3)傳導
人在太陽光的照射下,會感到身上是熱的,這是因為太陽的熱射到了我們身上,由於就裹沒有導體,所以這種傳熱方式,叫做幅射。
防止熱幅射的最好辦法就是把它反彈回去,反射熱的最好材料就是用鏡!
倒一杯水放在桌子上,由於杯子裹的水和周圍空氣的流動,使得水温逐漸變得和周圍環境的溫度一樣,這個傳熱方式,就叫做對流。
如果在杯子上加蓋,就把對流的道路阻擋。但這杯水依然會變凉,只是時間要比較長。這個原因是杯子有傳熱的性質,杯子是傳熱的導體,這個傅熱的方式,就是叫做傳導。
真空杯的內膽是用了雙層玻璃造成,兩層璃都鍍上了銀(水銀),用途就好像裝了鏡子一樣,能把熱力反射回去,這就斷絕了熱幅射的通路!
兩層玻璃之間抽成真空,就破壞了對流傳導的條件。
杯蓋選用不容易傳熱的物體,如軟木塞,則隔斷了對流傳熱的通路。
由於完全地把傳熱的三個條件阻塞,熱力自當能長時間地保留下来。
真空杯的功能是保持瓶内温度,斷絕杯内與杯外的熱力交換,使杯内的〔熱〕出不去,杯外的〔冷〕走不進來!
相反,如果在真空杯內放上冰塊,外面的〔熱〕同樣也不容易走到真空杯內,冰塊也不容易融化。
所以把真空杯既能保〔熱〕,也能保〔冷〕!
YOKI WONG
圖片參考:
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