代替牛肉清湯或雞湯

2008-01-23 11:08 pm
素食的,煮食時可用什麼代替牛肉清湯,或雞湯呢?

回答 (3)

2008-01-23 11:20 pm
✔ 最佳答案
你可以買什菜,特別係紅蘿蔔,白菜,蕃茄,節瓜等等呢D比較鮮甜既蔬果來煲,洗干淨剪細件來煲約一/兩小時,跟著隔渣來用個湯底,係意想不到咁清甜。
參考: 自己
2008-01-23 11:57 pm
素食者通常用乾草菇做湯底, 好解甜GA !

OR 用你喜歡的食材加大量的黃豆(要浸透), 都會好甜
2008-01-23 11:12 pm
用清水咪得囉~~~~
呵呵呵
參考: me


收錄日期: 2021-04-19 00:29:57
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080123000051KK01470

檢視 Wayback Machine 備份