芒果西米露做法

芒果西米露

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成份:

西米 2 兩
糖 1/2 杯
芒果 3 個




步驟:

1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
4.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒

成份:
西米 2 兩
糖 1/2 杯
芒果 3 個

步驟:
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
4.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒

材料 :
芒果 2個
西米 半個湯碗
冰糖 2舊
椰汁 1權

水滾後先放西米入去大火煲15分鐘
之後細火煲..直至d西米透明就熄火
過冷河
椰汁加1罐水煲滾,放入冰糖
後加入西米 and 切左粒的芒果

芒果西米露

成份:
西米 2 兩
糖 1/2 杯
芒果 3 個

步驟:
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
4.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒
5. 喜歡凍食的可把製成品放進雪櫃

有三個做法︰

材料 :
大芒果 ............... 1個
西米 ................... 4湯匙
冰糖 ................... 適量
水 .................... ... 2杯

做法 :
1) 西米先用清水浸約 30分鐘，取出，瀝乾水分待用。
2) 芒果去皮取肉，磨成茸，待用。
3) 燒滾 2杯清水，加入西米，改用中火滾約 5分鐘，至西米透
明，再加入芒果茸及冰糖，煮約 3分鐘至糖溶，盛出，即可供食。

或者

材料 :
芒果 1~2個
西米 半個湯碗
冰糖 2舊
椰汁 1權

做法 :
水滾後先放西米入去大火煲15分鐘
之後細火煲..直至d西米透明就熄火
過冷河
椰汁加1罐水煲滾,放入冰糖
後加入西米 and 切左粒的芒果

或者

材料：
1. 芒果２個（中型） Mango
2. 鮮奶２５０ ml Milk
3. 幼砂糖 １００ g Sugar
4. 西米３０g Sago
5. 清水 ２５０ ml Water

製法：
1. 把芒果皮撕去，先將一個芒果起出兩邊果肉切成小丁粒，用小刀把其果核部分及另一個芒果的果肉刮出，壓成果茸放入冰箱冷凍備用．
2. 西米加入清水略浸，深鍋燒水半升，水滾下西米以慢火煮至看見西米漲起，關掉爐火密蓋焗２０分鐘或至西米完全透明．倒出西米隔去水份放入冷開水中浸泡備用．
3. 小鍋下清水 ２５０ ml加入糖煮滾，調慢火把糖煮溶．即可關掉爐火稍為放涼．再加入鮮奶、芒果茸、西米、芒果丁等拌勻．放置入冰箱冷凍後即可食用．

2008-01-22 19:39:39 補充：
成份: 西米 2 兩糖 1/2 杯芒果 3 個 步驟: 1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.4.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒