笑口棗？？(5分)

笑口棗

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圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/smiling%20date.jpg

製作者: 大家姐、阿貓



材料(4打份量)

麵粉
250 克


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豬油/固體菜油
1 湯匙(座熱成液體)

蛋白
1個

糖
60 克

發粉
2 茶匙

清水
1 至 2 湯匙

白芝麻
少許




製作過程

1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。


2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。




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圖片參考：http://www.leisure-cat.com/images/smiling%20date2.jpg



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3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。




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材料(4打份量)
麵粉 250 克

豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體)
蛋白 1個
糖 60 克
發粉 2 茶匙
清水 1 至 2 湯匙
白芝麻 少許
製作過程
1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。
2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。




3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。




　
　

　

笑口棗


材料(4打份量)
麵粉 250 克

豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體)
蛋白 1個
糖 60 克
發粉 2 茶匙
清水 1 至 2 湯匙
白芝麻 少許
製作過程
1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。
2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。




3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。

材料: 笑口棗 材料 份量 打起 綿糖 8兩 鴨蛋 5粒 混拌 豬油 1兩 泡打粉 1匙 低筋粉 1斤 外圍用 白芝麻 適量

笑口棗（開口笑）
圖片參考：http://www.saintgermainbakery.com/pics/recipe/9.gif
炸 熟 之 開 口 笑 ， 撈 起 濾 油 即 完 成 。


圖片參考：http://www.saintgermainbakery.com/pics/recipe/r1/date-stage9.jpg
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