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排泄物不臭的人較健康:
以前窮人拍富人馬屁,往往被譏笑說拍到連放屁都可以說是香的,富人平日飲食大多是高蛋白肉類食物,絕不可能放出不臭的屁,反而是窮人平日吃高纖維蔬果,排泄物才可能不臭。
人類糞便會臭,是因為食物消化代謝產生硫化物及氨,我們上陽明山往馬槽方向有一股臭雞蛋味撲鼻,此即硫化物的味道。氨就是阿摩尼亞,如果去醫院探視肝癌末期的病人,一進病房瞬間即可聞到一股氨臭,那就是肝臟機能受損,無法分解血液中的氨所致,一但氨氣出現在呼吸中,病人會逐漸陷入昏迷,大去之期不遠。
硫化物及氨都是食物被胃腸內的微生物發酵產生,硫化物及氨氣越多,則大便或放屁越臭,吃壞肚子時,大便特別臭,也是細菌產生大量氨氣、硫化氫、組織胺、苯酚、亞硝胺等化學物質所引起,這些毒氣經由腸子吸收,區門靜脈送達肝臟解毒,所以大便越臭,表示毒素越多,當然肝臟負荷也越重。
出生嬰兒全是吃奶,腸內微生物單純,所以大便不臭,相傳蘇俄高加索地區長壽村的居民,糞便有如餵食母乳的糞便,除非平日吃菜根葉植物,只要涉及肉類含硫的蔥、蒜,大便不可能不臭,像牛只吃草,所以大便沒有惡臭味,人不小心還會踩到呢!