自助餐有鵝肝

2008-01-20 9:11 am
自助餐有鵝肝吃,和幾$。謝謝

回答 (1)

2008-01-22 6:56 pm
✔ 最佳答案
你可以到以下酒店看看:
1. JW萬豪酒店酒廊The Lounge所提供的周日早午餐
價錢﹕成人$528/位 小童$298/位
供應時間﹕11:00am至2:30pm (星期日)
查詢﹕2841 3836
地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場香港萬豪酒店

賣點: Brunch有鱘魚子Oscietra魚子醬,這自助餐的賣點還多得很,包括著名的法國Rougie鵝肝,並有鴨肉、鵝肉及純鵝肝三款不同口味以供選擇,由專人輕輕撒上海鹽,即場煎香後夾以特製的香軟麵包同吃,甘香油腴。海鮮愛好者則有即製雞尾龍蝦、香檳生蠔、多款製法的煙三文魚等。自助餐同時供應多款有機素食,包括各式蔬菜、沙律醬汁、脆餅等,另有每周推介的黑松露菌炒蛋、南瓜鬆餅及Lindt朱古力火鍋等,選擇豐富且水準一流。

網址提供:
http://hk.lifestyle.yahoo.com/070417/330/25q76.html

2. 沙田帝都酒店2+2 Cafe法式煮意
價錢:成人$208小童/長者$108(星期一至五)
成人$260小童/長者$130(星期六、日公眾假期及前夕)
查詢:26943886
地址:沙田白鶴汀街八號帝都酒店3樓

賣點: 打頭陣的是香煎鵝肝,即叫即煎,所以入口仍是熱燙香濃,伴黑醋汁食,絕不覺油膩。現凡於星期六、日、公眾假期及前夕惠顧,即可無限量任吃,絕對是回本之選。而星期一至日都有供應的菜式,除了香草燒雞、法式煎蝦、布根地焗田螺外,還有三文魚千層酥,三文魚在酥皮保護下焗至剛熟,肉質細緻嫩滑。
自助餐另設燒烤檔,客人點選了食物由師傅即席煮理,柔嫩的牛仔骨、滑溜的龍柳都是大熱之選,熱辣辣燒好,每啖都帶BBQ的惹味,最後以香滑的朱古力噴泉、芝士餅及法式燉蛋作結。周末、周日更有印度藉大廚炮製印度薄餅,用來配襯青咖喱或黃咖喱,又是另一番風味。

網址提供:
http://www.hkheadline.com/dining/dining_content.asp?contid=15492&srctype=p

3. 油麻地YMCA的九龍餐廳
價錢: 成人 $148 / 小童(4-11歲) $148 (星期一至四)
成人 $228 / 小童(4-11歲) $158 (星期五、六、日及公衆假期)
供應時間: 每日6:30Pm-9:30pm
查詢: 2771-9111
地址 : 油麻地窩打老道23號中華基督教青年會國際賓館

賣點:可以任意品嘗法國3A級鵝肝, 內設有即製專櫃,為客人即煎鵝肝,同時無限量供應。行政總廚Lips Wong在自助餐中引入原條的巴馬火腿,即場手切給顧客享用,而且還有法式龍蝦湯和香檳酒汁焗龍脷柳。

網址提供:
http://www.gcmt.com/dev2/contentDetail.jsp?ContID=co0000166080&lang=bi&showCatID=cc

4. 麗豪酒店的濠餐廳的魚翅鵝肝自助晚餐
價錢: 成人$268、小童$188(星期一至四)
成人$298、小童$208(星期五至日、公眾假期及前夕)
供應時間:每日6:30pm-9:30pm
查詢:2132 1040
地址: 沙田大涌橋路34至36號麗豪酒店3樓濠餐廳

賣點:剛推出了全新自助晚餐,由大廚以中西合璧的手法烹調出法式香煎鵝肝、鮑螺雞絲翅等矜貴美食;此外還有即叫即做的香酥椒鹽軟殼蟹、蒜片和牛粒等。

網址提供:
http://food.on.cc/picks/index.php?id=860

請你致電查詢, 因為他們因應當時市場材料供應, 從而對自助餐的菜單有所修改的. 希望以上的資料能幫助你吧!
參考: 網上+自己


收錄日期: 2021-04-19 20:36:42
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080120000051KK00306

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