做給情人吃的食物

你在哪一國啊？
其實中國菜很多湯品可以做，對一個從沒做過菜的人來說，這些最不容易出錯了，只要你鹽不要放錯成糖，或是放太多鹽讓它太鹹都可以隨便呼嚨過去！像清燉牛肉湯，排骨蘿蔔湯，雞湯，蕃茄蛋花蔬菜湯，這些食材任何一個國外的超市都買的到！
燉湯很簡單，食材(牛肉、排骨、或是雞肉！)買來洗乾淨，放進煮滾水的鍋裡先將髒血水煮出來，然後將食材取出洗淨，重煮一鍋熱水再將食材放進！
切幾片薑片，倒一些酒(不用太多，買不到台灣米酒，可用日本清酒或是白酒都可)將鍋蓋蓋上，轉成小火慢燉，兩三小時便可約略煮成，放進些許鹽，不要太多，否則太鹹！
你可以買麵來煮〈國外超市有很多國家的麵的啦！很方便！〉，變成湯麵或是乾拌麵配湯都可！
沒電鍋，你可以去超市買攜帶型小型瓦斯爐，就可以約略解決你的問題！

沒關係, 我們來做平底鍋可以做的東西. 烘蛋可以嗎?
1. 蛋2-3個, 看你要做多少.
2. 洋蔥, 蘑菇, 任何可以切成丁的材料, 切碎. 平底鍋放油 (不要太少, 沒做過的人較易成). 放下去微爆一下, (小火哦) 倒入打好的蛋汁 你看到蛋的邊有點和鍋分離即可翻面. 不會翻, 也沒關係, 準備一個大盤子在邊, 倒蛋餅滑入盤內, 平底鍋拿起來倒著靠近你的盤子, 將蛋的另一邊倒入, 繼續烘一下. 2面都可以煎的香香的.
這個應該接受度會高. 外國人應該敢吃的.


外國人喝湯呀, 不是都先來個湯, 您弄個玉火醬罐頭, 放一切火腿丁, 加水煮開, 稍為勾芡 (用玉米粉調冷水, 慢慢倒入滾湯中) 熄火, 倒入打好的蛋花

有湯, 有菜, 再加個麵包, 可以吃了啦.

這是我blog的其中一篇, 您可以去看家常食譜部份, 都不難做, 材料也就地取材.
http://tw.myblog.yahoo.com/travel-overworld/article?mid=-2&prev=6167&l=a&fid=8

小白兔烤蛋飯







【材　料】
壽司飯 1碗
蛋 2個
柴魚高湯 100㏄
味霖 1小匙
醬油 1小匙
【做　法】
(1)將壽司飯（或白飯）填入小白兔烤模內壓實，再將壽司飯倒扣於盤中。
(2)蛋打散過篩，再加入其他所有材料一起拌勻。
(3)將小白兔烤盤置於瓦斯爐上以小火加溫預熱，再以刷子刷上一層薄油。
(4)將蛋液倒入模型內約6分滿，以小火烤約3分鐘，翻面再烤1分鐘即可扣出。
(5)將小白兔烤蛋重疊於壽司飯上，再裝飾薄荷葉即可。
【備　註】
蛋液需以小火慢慢加熱，才能烤出平滑的蛋皮。










圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/mould-116.JPG




彩色飯糰便當







【材　料】
熱白飯 1碗
彩色芝麻香鬆包 適量
肉鬆 2大匙
【調味料】
鹽 1小匙
【做　法】
(1)將飯分成五等份，在手心放少許鹽，把白飯放在手上時較不易沾粘，將每份飯糰中心包上1/5的肉鬆，再將每個飯糰外圍沾上不同的材料，做出五種顏色的飯糰。
【備　註】
飯糰內餡亦可包入不同食材，如甜或鹹的各式蜜餞均可。











圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/BOX-073.JPG
























日式心形飯糰







【材　料】
白飯 1/2碗
乾榨菜 1/2大匙
【調味料】
芥末醬 1大匙
糖 1小匙
【做　法】
(1)將白飯加上芥末醬及糖拌均勻，內包乾榨菜塑成心形即可食用。

日式煎飯糰







【材　料】
白飯 1/2碗
紅蘿蔔丁 1小匙
豌豆 1小匙
【調味料】
蛋 1/2個
鹽 少許
麵粉 1大匙
糖 1/2大匙
【做　法】
(1)將紅蘿蔔丁及豌豆放入白飯中拌勻，加入鹽、糖及打散的蛋汁調味，塑成三角形，外沾少許麵粉後入油鍋煎成金黃色即可食用。
【備　註】
創意米飯糰可依個人喜好沾上不同口味的沾醬或包不同的材料作內餡，野餐外帶或做便當均很方便。

日式圓形飯糰







【材　料】
白飯 1/2碗
鮪魚罐頭 1/2大匙
【調味料】
糖 1/4小匙
蕃茄醬 1大匙
【做　法】
(1)將白飯加入糖及蕃茄醬拌勻，內包鮪魚，壓緊成圓形即可食用。


咖哩炒飯便當






【材　料】
1.熱狗片 1條
　蛋 1個
　小黃瓜 2大匙
　白飯 2/3碗
2.海苔肉鬆 少許
　小菜 少許
【調味料】
咖哩粉 1大匙
鹽 1/2小匙
糖 1小匙
蔥花 1/2大匙
洋蔥丁 1大匙
【做　法】
(1)將蛋打散，用熱油煎散至熟，起鍋備用。
(2)以少許油熱鍋後，放入洋蔥丁及蔥花爆香，依序放入熱狗片、小黃瓜略炒一下，再倒入白飯及炒好的蛋，並加入咖哩粉、鹽、糖拌炒，以中火炒勻所有材料，即可盛入便當中。
(3)將海苔肉鬆及小菜排入另一隔層中即完成。
【備　註】
印度咖哩本身香味就非常特殊，只要加上爆炒佐料，每道菜都很可口。











圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/BOX-114.JPG












小煎飯餅便當




【材　料】
絞肉 2大匙
白飯 1/2碗
綜合豆 2大匙
蝦仁 6尾
蛋黃 1個
牛奶 1大匙
【調味料】
1.麵粉 2大匙
　太白粉 1/2大匙
　鹽 1小匙
　糖 1小匙
　白胡椒粉 1/2小匙
　香油 1/2小匙
　蔥花 1/2大匙
2.麵粉 1大匙
【做　法】
(1)蝦仁洗淨切成泥，與所有材料同置於大碗中，再加入調味料(1)拌勻(如太濕可加麵粉，太乾可將另1/2個蛋慢慢加入)，分成6等份。
(2)將每一等份用雙手塑成圓形，再將其壓扁，厚度約2公分，再沾少許麵粉，固定形狀，才不會粘手，依序做完6個。
(3)用平底鍋加熱1大匙油，再一一將飯餅放入，用小火慢慢煎，讓兩面煎至略呈焦黃，且內部全熟，即可放入便當內。
【備　註】
此道便當菜亦可當早餐或點心，也可給不喜歡吃飯食的小朋友多一種選擇。








圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/BOX-068.JPG






圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/WHK4-115.JPG
































http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?INDEX=3&PageNo=12&keyword