我有三條粟米想煲湯

青紅蘿蔔粟米煲豬骨湯，如果有蠔豉可加幾粒。
材料︰青蘿蔔一條(大約5-6兩)、紅蘿蔔一條(大約8-10兩)、南北杏($2)，西施骨($25)
1)將青、紅蘿蔔去皮，切件
2)粟米一開三
3)南北杏用清水沖洗
4)西施骨用清水沖洗，放入一個煲加入清水蓋西施骨面，放入爐開火煲滾，滾大約1分鐘，取起用清水洗淨，去除污濁表面。
將10湯碗水煲滾，水滾后加入所有材料，用大火煲4-5個字，轉用小火再煲1小時15分鐘，再開大火煲15分鐘，加少許鹽調味即可。
粟水湯
1)將3條粟米搣一粒粒，個芯留用
2)先將粟米粒再滾水加鹽煲1分鐘取起，用3分之1粟米粒壓碎，待用
3)雞蛋一隻打勻，加少許鹽，待用
用1湯碗清水煲滾，加入粟米芯滾3分鐘取起，加入粟水粒及壓碎粟米，再等至水滾起計，煲大約4分鐘，間中要搞搞d湯，開少火，加入鷹粟粉水打獻，順時針不停地搞，杰的情度，是乎個人喜好，熄火，加入雞蛋，等10秒左右，再搞搞佢，加鹽少許，此湯完成。

2008-01-20 17:36:07 補充：
青紅蘿蔔粟米煲豬骨湯忙記講，要加蜜棗2-3粒，如果有蠔豉可放幾粒，蠔豉有下火功效

材料可以有: 生魚、紅蘿蔔、瘦肉、薯仔兩個(隨你喜好添加)、再加粟米。
粟米最好剃晒啲粟米粒, 餘下的粟米芯可用來煲湯, 而粟米粒就可以用來炒雞旦瘦肉, 用來做菜, 咁咪又多一味餸咯......(完)

材料(四人份量)
合掌瓜
1 個 ( 1開 4件)


南瓜(連皮)
1 杯 (切大件)

粟米
1 條 (切大件)

南北杏
1 

蜜棗
3 粒
　
肉
6 
鹽 適量




製作過程
1. 除南瓜及鹽 外，將其他材料入煲 中，注入八碗水(2000亳升)，水滾後用大火煲一小時， 再加南瓜煲 二十分鐘，加鹽 調味，即成。

功效
潤肺養顏。

粟米(切件)加 紅蘿蔔/甘荀(一支)，豬骨(10元左右夠了)，木瓜(半個至一個/去皮)，好清甜，又潤肺。
好簡單，只要將d料放哂一齊煲，煲返3-4個鐘就得，如果鍾意加埋雪耳仲滋潤。

粟米湯~!!!!!!!