日本食譜翻譯

豚キムチ丼
豚肉 … 350g
[下味]
　酒 … 大さじ1
　砂糖 … 大さじ1
　しょうゆ … 大さじ1
　ニンニク（おろし） … 1片分
　片栗粉 … 大さじ2

白菜キムチ … 200g
[目玉焼き]
　卵 … 4個
　水 … 大さじ4

サラダ油 … 大さじ2
ご飯（炊きたて） … 丼4杯分
マヨネーズ … 適量

1. 豚肉は長さ3cmに切り＜下味＞をよくもみ込む。

2. 白菜キムチは汁気を軽く絞ってザク切りにする。

3. ＜目玉焼き＞を作る。卵1個を耐熱容器に割り入れ、水大さじ1を加える。ラップをかけて電子レンジで40秒～1分加熱する。同様に3回繰り返す。電子レンジは600Wを使用しています。

4. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、白菜キムチを加えて炒め合わせる。

5. ご飯を盛った丼に（4）をのせ、＜目玉焼き＞を添える。お好みでマヨネーズをかけてもいいですよ。