日本食譜翻譯

ピリッと☆鶏手羽の豆板醤煮
材料 分量
鶏手羽中 35０ｇ
干しシイタケ ８枚
大根 ２００ｇ
●しょう油 大さじ３
●砂糖 大さじ２強
●酒 大さじ１
●みりん 大さじ１
●豆板醤 大さじ1/2
●シイタケの戻し汁と水 合わせて200cc

作り方：
1
干しシイタケを砂糖一つまみ入れた水で戻しておく。その時の戻し汁を煮る時に使います。大根は2センチ厚のいちょう切りに。
2
圧力鍋にすべての材料をいれて、低圧で１０分。ピンが下がるまでそのまま放置。ピンが降りたら出来上がりです。
3
メモ（コツ、ポイント）：
圧力鍋は電気のものを使っていますので、お使いの鍋に合わせて時間調節してくださいね。お子様にはちょっと辛いので、豆板醤は控えめに。