竹絲雞煲湯使唔使去皮?

竹絲雞唔會好多油,因為竹絲雞廋,可以唔去皮都唔怕。因為我自己試過煲。

竹絲雞煲湯唔使去皮

　如果本身有感冒或外感未清，就最好清走雞皮了；若果平時煲湯就可以連皮煲，因為雞皮本身都富有蛋白質及脂肪等營養，只不過是肥膩了一點。

竹絲雞煲湯使唔使去皮?
係要去皮嫁!竹絲雞的皮雖然好味!但竹絲雞的皮多油,
食左會有膽固純,會肥!
圖片參考：http://hk.yimg.com/i/icon/16/1.gif

(自己最叻煲竹絲雞湯)
Hope I can help you la!~

可以去可以唔去，怕肥咪去囉！冇所謂！ ^~^

人參竹絲雞湯

　

材料：

竹絲雞肉六襾、吉林長白山人參四錢、百合一襾、白蓮子一襾、紅棗（去核）八粒、生薑二片、食鹽適量。

　

做法：

吉林長白山人參、百合、白蓮子、紅棗、生薑洗淨備用。竹絲雞肉洗淨，斬件。

將材料放入湯煲內，加適量清水，慢火煲個半小時。

食鹽調味便可飲食。

　

功用解說：

健脾益腎、寧心養腦。

　

主治：

精神緊張、記憶不足

　

材料功效：

吉林長白山人參興奮腦下垂體、腎上腺皮質機能、提高記憶力。百合、白蓮子、安神養心，益腦定志。紅棗、生薑、竹絲雞、食鹽健脾補血，調養氣機。

以上分量可供三至四個人飲用

　

禁忌：

感冒、發熱、咳嗽者不適宜飲用。

　

資料提供：

香港大學專業進修學院針灸學證書

香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙 生

其實可以吾使去皮,因竹絲雞已是最瘦的,牠只有皮包骨,都OK,小小油,但如果您好怕油or keep fit,可叫雞販代去皮,無付加費.

不用的, 竹絲雞的皮是可以驅風的, 煲出來不會好像普通雞咁肥的

其實用竹絲雞煲湯可以唔使去皮，因為竹絲雞本身沒有太多脂肪，所以D湯唔會好油。