丁酒係咩離架?

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新界圍村點燈儀式實況　250k 500k
[影片由香港文化博物館製作及提供]

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除了猜燈謎、欣賞花燈之外，新界圍村人還有"點燈"的習俗。因取"丁"的諧音，"點燈"有"添丁"之意。每年農曆新年到元宵期間，凡於過去一年曾添丁者，都會燃點花燈，"添丁"父母先於屋內點燈，然後輾轉將燈送到宗祠內，由族長作代表向祖先拜祭，象徵族人已將添丁的喜訊告知祖先並獲得祝福。族人把花燈布置得色彩斑斕，亦寫上很多吉祥的字句，燈下則寫上男丁的名字，掛於祠堂橫樑之上。
點燈儀式過後，添丁者還會於元宵當晚廣宴族人，稱為"丁酒"，多為盤菜形式，亦有如客家人寓意"長長久久"的"九大簋"，即以九味菜式以大碗盛載並每三碗一斜排，鄉人並稱為"九子碟"，以取"九子登科"之意。飲宴完畢後，添丁者還會把花燈除下，帶回家中。
不同的鄉族的點燈儀式亦往往有所不同，有的以木筒盛載油燈，有的於村內土城公社壇前舉行點燈儀式。
經過這一連串的儀式後，此後新添男丁即被承認為族中成員，亦即所謂可"繼後香燈"，並有權承受祖先產業。

丁酒
生育民俗。有的地方称丁桌。中华人民共和国建立之前，在潮汕农村中很为普遍，是村民们庆贺添丁祭祖的一种活动。过去潮州的宗法习俗，只有生下男孩，才算添丁。并且必须举行热闹非常的“上灯”活动。凡是生了男孩的人家，在农历正月十三日家人就可以挑起一对大红灯挂在祠堂的灯架上，象征家中添了丁。在元宵灯节期间，每天晚上，抱着孩子到祠堂前接受乡下的祝贺。除了挂灯外，还要在祠堂前悬挂八屏大花灯，或搭戏台，做“纸影戏”，让村里的人观赏、娱乐。

“上灯”的人称为“灯头”。“上灯”的大小活动由他们推举司事主持，一切费用由他们平均摊派。元宵过后，还要把花灯屏一一赠送给予乡下亲戚。更有甚者，还得在祠堂做丁酒，设宴请客。宴客时用好几张方桌连起来，客人围在两旁饮宴，形同划龙船，叫“龙船席”。还有一种叫“走马席”的，无论亲疏内外，甚至互不认识的人都可以进来吃，吃完就走。然后又重新上菜，迎接另一批客人。

吃丁酒仪式在每年元宵节期间的正月十四日，十五日或十六日，具体日子各村不一。生男子的人家，这天要备办五牲馃品等物，谢神祭祖。按村规族约，每丁要交肉类若干斤，作为吃丁酒的菜肴。然后集中到祠堂，请来厨师操办酒席，称为丁桌。穷人家也必勉力交办丁酒礼品，故有“生阿弟，卖阿兄”的谣谚。已为民众革除。