请问做芝士蛋糕是否一定要加蛋？

不一定要落蛋
看你做什麼芝士蛋糕先
落蛋的芝士蛋糕 : 意大利芝士蛋糕 ,日式芝士蛋糕............
不需落蛋芝士蛋糕 : 青檸芝士蛋糕 ,豆腐芝士蛋糕 ,朱古力芝士蛋糕 ,紐約芝士蛋糕 .............
可上這個有信心保證的食譜網查看 :
http://www.leisure-cat.com/frm_1000_cake.htm

可見 , 做芝士蛋糕不一定要落蛋, 而是要按食譜的材料而落 :]

應該要,因為芝士蛋糕上的芝士只是調味.

當然要加蛋。其實問題不在「芝士亅裹，是因為「蛋糕」有「蛋」字，所以當然要加蛋了！